Sylt

Idag blir det en sådan där dag när allt möjligt kan hända, inget inbokat som stör rytmen, ingen hemma som vill ha uppmärksamhet...nja nu ljög wargen allt men det kan väl inte räknas med en son som precis har fyllt moppe och gör sitt bästa för att tömma bensinmackens lager och en gammal trött hund som är nöjd med att få ligga i sin saccosäck och bli lite klappad på och gå små, små, korta promenader, långa nog för ett kisstopp och en luktstund.
Som sagt en egen dag och då händer det att wargen börjar koka sylt. Hittade jordgubbar i kylen och rabarber i trädgården och då är det ju bara att börja koka ihop. Nu är vi inte så insyltade i denna familj men kanske det går att fresta med några våfflor någon kväll, får väl vänta och höra vad betyget blir.

½ kg skalade rabarber i bitar

½ kg jordgubbar

8 dl socker

Varva rabarber, jordgubbar och socker i en kastrull, koka sakta tills bären är fyllda med lag och sjunker, ca 15 minuter. Skaka och vrid grytan, skumma, häll upp på burk - klart!